Frutas brillantes para decorar
6/23/2024 
Frutas brillantes para decorar
Ingredientes:
Frutas: Fresas, cerezas, moras...
20 g de gelatina neutra
50 g de azúcar
200 ml de agua
Preparación
En un cazo poner el agua con el azúcar y la gelatina hidratada.
Calentar hasta disolver el azúcar retirar del fuego y colar (suelo tener esta preparación en la nevera en un frasco de cristal y cuando la quiero utilizar la caliento cinco segundos al microondas y ya está lista)
Introducir la fruta en esta preparación ayudándose de una brocheta y dejar secar sobre un tapete de silicona o papel de horno.
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